Chocolate Weiss

Chocolat Weiss é um icônico chocolatier artesanal francês fundado em Saint-Étienne em 1882 por Eugène Weiss. A marca é renomada por ser uma das poucas fabricantes de chocolate na França que controla todo o processo de produção, desde a torrefação de grãos de cacau premium até o produto final. A fabricação permanece centralizada em sua instalação histórica em Saint-Étienne, mantendo altos padrões de 'Savoir-Faire' francês.

Em 2013, a empresa foi adquirida pelo Grupo Savencia (anteriormente Bongrain), um importante grupo alimentar francês. Sob a propriedade da Savencia, a Weiss preservou sua identidade como um artisanato de luxo enquanto expandia sua presença internacional. A marca é uma das destinatárias do selo 'Entreprise du Patrimoine Vivant' (Empresa do Patrimônio Vivo), que reconhece a excelência na fabricação tradicional.