Domaine Bertaux-Ferrand Bourgogne Aligoté 2023

Domaine Bertaux-Ferrand Bourgogne Aligoté 2023 é uma expressão clássica francesa da variedade de uva Aligoté, originária da prestigiosa região vinícola da Borgonha (Bourgogne). Localizado especificamente na comuna de Marsannay-la-Côte, na extremidade norte da Côte de Nuits, este domaine é uma propriedade familiar tradicional que cuida de todos os aspectos da produção, desde o cultivo das vinhas até o engarrafamento.

O vinho é produzido sob as regulamentações da 'Appellation d'Origine Protégée' (AOP), garantindo que todas as uvas sejam cultivadas e processadas dentro da área geográfica designada da Borgonha. A família Bertaux tem mantido a propriedade e o controle operacional da propriedade por gerações, focando na produção em pequenos lotes que destaca o terroir de suas diversas parcelas. Esta safra específica representa o perfil crocante, ácido e mineral característico do Bourgogne Aligoté de alta qualidade, que é frequentemente apreciado como um aperitivo ou harmonizado com frutos do mar.