Lakrids by Bülow liquorice

Lakrids by Bülow é uma marca dinamarquesa de confeitaria premium, fundada por Johan Bülow em 2007 na ilha de Bornholm. A marca revolucionou a percepção da alcaçuz, tratando-a como um ingrediente gourmet e focando especificamente em alcaçuz coberto com chocolate, que se tornou sua oferta mais icônica. Durante anos, a marca operou como uma boutique, que eventualmente se expandiu para uma etiqueta de luxo internacional.

Toda a produção é centralizada na fábrica da marca em Hvidovre, Copenhague, garantindo que o processo de fabricação permaneça enraizado em sua origem dinamarquesa. Essa produção centralizada permite que a empresa mantenha um alto controle de qualidade sobre suas receitas exclusivas e métodos artesanais. O compromisso da marca com a sustentabilidade e ingredientes premium continua sendo uma parte essencial de sua filosofia de fabricação.

Atualmente, a marca é de propriedade da empresa sueca de capital privado Valedo Partners, que adquiriu uma participação majoritária em 2016 para facilitar a expansão global. Enquanto Johan Bülow continua envolvido como diretor criativo e acionista minoritário, a propriedade corporativa última reside com a Valedo, ajudando a marca a alcançar mercados na Europa, Oriente Médio e América do Norte.