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Aberfeldy é uma renomada marca de single malt Scotch whisky das Highlands, com uma história que remonta a 1898. A destilaria foi fundada por John e Tommy Dewar, filhos de John Dewar, perto da cidade de Aberfeldy, em Perthshire, Escócia. Foi construída especificamente para fornecer um whisky de malte de alta qualidade para a marca Dewar's Blended Scotch.
Atualmente, a destilaria Aberfeldy continua a operar em sua localização original, utilizando as águas do Pitilie Burn, famoso por seus depósitos de ouro aluvial, o que leva ao apelido do whisky, 'The Golden Dram'. O processo de produção permanece tradicionalmente escocês, desde a maltagem até a maturação. Desde 1998, a marca está sob a propriedade da Bacardi Limited, que adquiriu o portfólio da Dewar's. Este produto, específico para a 'Wine Cask Series', finalizado em barricas de vinho tinto de Bolgheri, destaca o foco da destilaria em acabamentos inovadores de barrica enquanto mantém sua herança.
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