Bister Mosterd (Moutarde de Dijon/Bixter Mustard)

A Bister é uma produtora de condimentos belga histórica, famosa por suas mostardas e molhos de alta qualidade. Fundada em 1926 por Franz Bister, a empresa ganhou notoriedade por sua 'Moutarde l'Impériale' e seus distintos potes de vidro facetados. Mantendo suas raízes tradicionais em Namur, Bélgica, a marca se tornou um item básico nas casas belgas e em mercados internacionais.

No início de 2024, a Bister foi adquirida pela empresa holandesa Van Geloven, que é uma subsidiária do gigante canadense de alimentos congelados McCain Foods. Apesar da mudança de propriedade, a fabricação das mostardas Bister continua concentrada na Bélgica para preservar a autenticidade e a herança das receitas originais. Essa transição integra a marca de herança a uma cadeia de suprimentos global, enquanto mantém sua identidade belga específica.