Red Hots Cinnamon Candy

Red Hots são um doce clássico americano com sabor de canela, reconhecido por sua forma pequena e redonda e seu intenso sabor picante. Originalmente chamados de canelas imperiais, esses doces se tornaram um marco do mercado de confeitaria americano no início do século XX. Eles são comumente usados tanto como um lanche independente quanto como um ingrediente decorativo para assados e guloseimas de feriados.

Historicamente, os Red Hots eram fabricados pela Ferrara Pan Candy Company em Forest Park, Illinois. Embora a marca tenha uma forte herança americana, a produção moderna mudou-se grande parte para as instalações de fabricação no México para otimizar a eficiência da cadeia de suprimentos. Os doces são produzidos usando um processo de panela fria, onde as cascas de açúcar são acumuladas ao longo de vários dias para alcançar sua textura característica.

Hoje, os Red Hots são propriedade da Ferrara Candy Company, que é um dos principais players na indústria global de doces. Após uma série de fusões e aquisições, a Ferrara agora faz parte do Ferrero Group, o gigante italiano da confeitaria conhecido por Nutella e Kinder. Essa estrutura de propriedade coloca a marca sob uma das maiores organizações de chocolate e confeitaria do mundo, garantindo sua distribuição contínua em mercados internacionais.