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Lambertz é uma das marcas de confeitaria mais históricas e prestigiadas da Alemanha, com uma herança que remonta a 1689, quando começou como uma pequena padaria em Aachen. A empresa é mundialmente reconhecida por seus produtos de panificação alemães tradicionais, particularmente os Aachener Printen (um tipo de Lebkuchen/pão de gengibre), que possui um status de Denominação de Origem Protegida.
Ao longo dos séculos, a Lambertz se transformou de uma padaria local em um líder global na indústria de biscoitos e pães de gengibre. A marca é sinônimo de sortimentos sazonais de alta qualidade e biscoitos premium durante todo o ano. Sob a liderança do proprietário de longa data Hermann Bühlbecker, a empresa se expandiu significativamente através da aquisição de outras marcas tradicionais, como Kinkartz e Weiss.
Hoje, o Grupo Lambertz permanece uma empresa de propriedade familiar. Embora seu coração continue em Aachen, Alemanha, a empresa opera várias instalações de produção na Alemanha e na Polônia para atender o mercado internacional. Ela se destaca como um dos maiores fabricantes de confeitaria da Europa, mantida por um compromisso com receitas tradicionais combinadas com padrões de produção industrial modernos.
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