Lao Gan Ma Pimenta Crocante em Óleo

Lao Gan Ma, que se traduz como 'Velha Madrinha', é uma marca icônica de molho de pimenta produzida na China. A marca foi fundada por Tao Huabi em 1997 em Guiyang, na província de Guizhou. Tao Huabi inicialmente começou uma loja de macarrão e percebeu que seu molho de pimenta caseiro era o principal atrativo para seus clientes. Ela acabou se concentrando exclusivamente na produção de molhos, transformando uma pequena operação em uma fenômeno culinário global.

O produto é fabricado principalmente no Distrito de Nanming em Guiyang, China. Apesar de seu imenso sucesso internacional, a empresa continua a ser uma entidade familiar, resistindo a modelos tradicionais de expansão corporativa ou listagens públicas. Lao Gan Ma é famosa por seu distinto rótulo vermelho com um retrato da fundadora, Tao Huabi, e é celebrada por sua textura crocante única e perfil de picância saborosa, que ganhou seguidores dedicados em toda a Ásia, Europa e América do Norte.