Kinn Bryggeri Polarnatt Stout

Kinn Bryggeri Polarnatt é uma cerveja artesanal produzida pela Kinn Bryggeri, uma cervejaria artesanal independente localizada em Florø, uma cidade na costa oeste da Noruega. A cervejaria foi fundada em 2009 por Espen Lothe e ganhou uma forte reputação por suas técnicas de fabricação tradicionais, particularmente pelo uso de tanques de fermentação abertos e levedura de ale no estilo inglês.

Polarnatt é especificamente uma stout de inverno, frequentemente produzida para os meses mais escuros na Noruega (Polarnatt refere-se à 'Noite Polar'). A marca permanece uma entidade independente, de propriedade principalmente de seu fundador, resistindo à tendência de aquisição por conglomerados de bebidas maiores. A produção é centralizada em sua instalação em Florø, garantindo que a identidade geográfica e a qualidade artesanal do produto sejam mantidas.