Burger Knäckebrot Ballaststoff

Burger Knäckebrot é uma marca histórica de biscoitos crocantes alemães, com raízes que datam de sua fundação em 1923 por Wilhelm Burger. A marca é particularmente famosa por ser a primeira e, anteriormente, a única fabricante de biscoitos crocantes em grande escala na Alemanha, estabelecendo sua principal instalação de produção em Burg (Magdeburg) na década de 1930. Esta variedade específica 'Ballaststoff' (rica em fibras) continua essa tradição de snacks saudáveis de grãos integrais.

Após a reunificação da Alemanha, a empresa foi adquirida pelo Grupo Brandt em 2001. Hoje, a fabricação permanece centrada em Burg, na Alemanha, onde a marca mantém seu legado de usar ingredientes locais. A propriedade final pertence à família Brandt através da Brandt Zwieback-Schokoladen GmbH + Co. KG, uma referência na indústria de confeitaria e produtos assados alemães.