Farchioni Il Casolare Azeite Extra Virgem

Il Casolare é uma marca de azeite extra virgem premium produzida pela Farchioni, uma empresa italiana com profundas raízes agrícolas que remontam a 1780. O produto é conhecido por sua qualidade 'grezzo naturale' (natural cru) não filtrada, que preserva o sabor autêntico e os nutrientes das azeitonas.

O azeite é fabricado e engarrafado na Itália, especificamente em Gualdo Cattaneo, na região da Umbria, utilizando azeitonas provenientes de países da União Europeia e de fora da UE, dependendo da linha de produtos específica. A Farchioni continua sendo uma empresa familiar, com a família supervisionando todo o processo de produção, da colheita à distribuição.

Até 2026, a marca permanece sob a propriedade da Farchioni Olii S.p.A., mantendo seu status como um dos poucos grandes produtores de azeite na Itália que ainda está firmemente nas mãos de sua família fundadora, em vez de um conglomerado multinacional.