Cerveja Postřižinské Jedenáctka

Postřižinské Pivo é uma marca de cerveja tcheca tradicional produzida na cidade de Nymburk. A marca é famosa por sua associação com o renomado escritor tcheco Bohumil Hrabal, cujo pai trabalhou como gerente da cervejaria; o nome "Postřižiny" (Cortando Curto) é inspirado em um dos romances mais famosos de Hrabal, baseado em suas memórias de infância na cervejaria.

A cervejaria, Pivovar Nymburk, foi estabelecida em 1895 como uma cervejaria com ações e mantém sua independência e métodos de produção tradicionais por mais de um século. Ao contrário de muitas outras grandes marcas de cerveja tchecas que foram adquiridas por gigantes globais de bebidas, a cervejaria Nymburk permanece uma entidade independente, focando na produção de lagers regionais autênticas utilizando ingredientes locais.

Postřižinské Jedenáctka (11°) é uma lager clara caracterizada por seu amargor equilibrado e perfil maltado. A marca enfatiza seu patrimônio através da imagem de Bohumil Hrabal no rótulo, celebrando a ligação cultural entre a literatura tcheca e a tradição cervejeira do país. É produzida e engarrafada exclusivamente no local original em Nymburk, República Tcheca.