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Col di Fiore é uma marca premium de azeite extra virgem com foco específico na excelência regional italiana. Este produto em particular é um Toscano IGP (Indicação Geográfica Protegida), que garante que as azeitonas são cultivadas, colhidas e processadas dentro da região da Toscana, na Itália, de acordo com rigorosos padrões de qualidade.
O óleo é engarrafado e distribuído pela Fiorentini Firenze S.p.A., uma empresa profundamente enraizada na tradição do azeite toscano. Com sede em Barberino Tavarnelle, Florença, a Fiorentini Firenze é um ator significativo no setor de azeite italiano, conhecido por gerenciar tanto marcas próprias quanto oferecer serviços de seleção e engarrafamento de alta qualidade para o mercado internacional. A marca permanece sob propriedade italiana, mantendo a herança e a qualidade artesanal associadas à produção toscana.
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