La Baleine Gros sel de Mer

La Baleine é uma marca icônica de sal, originalmente fundada em 1934 na região da Camargue, no sul da França. Conhecida por seu patrimônio e identidade marítima, o nome 'La Baleine' significa 'A Baleia' em francês, refletindo sua profunda conexão com a colheita do mar. O produto mostrado é um sal grosso do mar (Gros sel de Mer) que é iodado, um ingrediente comum tanto nas casas francesas quanto nas holandesas para uso culinário.

O sal é colhido através da evaporação natural da água do mar nas salineiras de Aigues-Mortes. Hoje, a marca pertence ao Grupo Salins (Compagnie des Salins du Midi et des Salines de l'Est), um dos principais produtores de sal da Europa. A empresa mantém um forte compromisso com a produção sustentável de sal e a biodiversidade dentro das salineiras, garantindo que o legado do sal marinho francês permaneça central em sua identidade, enquanto opera como uma importante entidade industrial internacional.