EDEKA Bio Schwarzwälder Schinken

O EDEKA Bio Schwarzwälder Schinken (Presunto da Floresta Negra) é um embutido orgânico premium oferecido pela EDEKA, a maior corporação de supermercados da Alemanha. O produto é estritamente regulado sob o status de Indicação Geográfica Protegida (IGP), o que significa que deve ser produzido na região da Floresta Negra na Alemanha de acordo com métodos tradicionais, incluindo a salmoura manual e a defumação sobre madeira de abeto local.

Como marca própria, o EDEKA Bio representa a linha orgânica do Grupo EDEKA. O grupo opera como uma cooperativa, sendo proprietário de várias cooperativas regionais. Este produto específico destaca o compromisso da EDEKA em obter produtos animais de uma agricultura orgânica de maior bem-estar (Haltungsform 4) enquanto mantém o patrimônio culinário regional.