Gimar Tartarfish di Salmone

Gimar Tartarfish di Salmone é um produto de frutos do mar refrigerado especializado, consistindo em tartare de salmão levemente salgado. O produto é fabricado na Espanha pela Ahumados Gimar, S.L.U., uma empresa com sede em Petrer (Alicante), que se especializa em produtos de peixe defumados e processados.

A marca Gimar foi fundada na Espanha e permanece sob a propriedade da Ahumados Gimar. A empresa é conhecida pela sua tradição nas técnicas de defumação e pela produção de iguarias de frutos do mar prontas para o consumo. Até 2026, a marca continua a operar como uma entidade independente na indústria de frutos do mar espanhola, focando na qualidade das matérias-primas e em métodos de preparação tradicionais mediterrâneos.