The Vegetarian Butcher (De Vegetarische Slager) alternativas de carne

De Vegetarische Slager, conhecido internacionalmente como The Vegetarian Butcher, foi fundado em 2010 por Jaap Korteweg em Utrecht, na Holanda. Como um agricultor da 9ª geração, Korteweg buscou criar uma 'nova carne' que satisfizesse os desejos dos carnívoros, utilizando proteínas de origem vegetal. A marca rapidamente ganhou prestígio por suas imitações de alta qualidade de frango, carne bovina e suína, com o objetivo de se tornar o maior açougue do mundo sem usar animais.

Em 2018, a marca foi adquirida pela multinacional britânico-holandesa Unilever. Essa aquisição permitiu que a marca escalasse globalmente, expandindo significativamente sua distribuição em supermercados e parcerias com fast-food, especialmente com o Burger King para o seu Plant-Based Whopper. Enquanto o coração de sua inovação permanece na Holanda, a fabricação se expandiu para atender à demanda internacional por meio da infraestrutura de cadeia de suprimentos global da Unilever.