Neuburger frios

Neuburger é um produto de carne premium austríaco, frequentemente comparado ao Leberkäse, mas distinto em sua receita e processo de produção. Foi inventado em 1948 por Hermann Neuburger em Ulrichsberg, Alta Áustria. Ao contrário de salsichas ou bolos de carne típicos, o Neuburger é feito estritamente de 2/3 de carne bovina e 1/3 de carne suína, assado em um processo de forno especial.

O produto é fabricado exclusivamente na instalação original da família em Ulrichsberg, Áustria. Até hoje, a marca continua sendo de propriedade e operada pela família Neuburger (Neuburger GmbH & Co. OG), mantendo seu compromisso com a produção regional e padrões de qualidade, evidenciado pelo selo de qualidade AMA visível na embalagem.