Brioche Pasquier Briochettes

Brioche Pasquier é uma marca de panificação familiar francesa que cresceu de uma padaria local para se tornar um líder internacional em produtos de confeitaria industrial. Fundada em 1936 por Gabriel Pasquier em Les Cerqueux, França, a marca foi oficialmente industrializada em 1974, quando seus filhos assumiram o negócio. Hoje, a empresa permanece principalmente sob a propriedade e controle da família Pasquier, mantendo sua independência financeira em um mercado dominado por grandes conglomerados.

Embora seu coração permaneça na França, onde opera 14 unidades de produção, a Brioche Pasquier adota um modelo de fabricação descentralizado. Para garantir a frescura de seus produtos, produz itens nos mercados onde são vendidos, incluindo fábricas no Reino Unido (Milton Keynes), Espanha e Estados Unidos (São Francisco). Essa estratégia permite que entreguem produtos rapidamente, enquanto mantém suas tradicionais receitas francesas e métodos de panificação à base de fermento natural em mais de 35 países.