Xucker Light Adoçante de Eritritol

Xucker Light é um substituto de açúcar sem calorias feito de 100% eritritol, um álcool de açúcar produzido através da fermentação natural de açúcares de plantas (geralmente derivados de milho não transgênico). O produto é parte da marca Xucker, que foi fundada em 2010 por Christian Weiten em Berlim, Alemanha. A missão da marca é fornecer alternativas mais saudáveis e amigáveis aos dentes em relação ao açúcar tradicional, sem sacrificar o sabor.

Enquanto os principais ingredientes como eritritol são frequentemente abastecidos internacionalmente (com a França sendo uma fonte notável para a matéria-prima), o processamento final, embalagem e operações da marca estão centrados na Alemanha. A Xucker GmbH continua a ser a empresa operadora por trás da marca, com sede em Berlim. Ela cresceu de uma startup para um dos principais fornecedores alemães de produtos baseados em xilitol e eritritol, mantendo sua independência como uma empresa especializada no setor de alimentos voltados para a saúde.