MinusL Körniger Frischkäse

MinusL é uma marca alemã proeminente especializada em produtos lácteos sem lactose. Foi lançada em 2001 pela OMIRA GmbH (Oberland-Milchverwertung Ravensburg), uma tradicional empresa de laticínios fundada em 1929 em Ravensburg, Alemanha. A marca foi estabelecida para fornecer alternativas lácteas de alta qualidade para pessoas com intolerância à lactose, mantendo o sabor completo dos produtos lácteos tradicionais por meio da adição da enzima lactase.

Em 2017, a OMIRA GmbH foi adquirida pelo gigante francês dos laticínios Lactalis Group. Com essa aquisição, a MinusL passou a fazer parte de um dos maiores portfólios de laticínios do mundo. A produção dos produtos MinusL, incluindo este queijo cottage de textura granulada (Körniger Frischkäse), continua principalmente centrada na Alemanha, utilizando leite regional das áreas do Lago de Constança e Alta Suábia. A marca continua a operar como uma subsidiária chave sob a divisão Lactalis Deutschland, beneficiando-se da rede de distribuição global da empresa mãe.