Ybarra Mayonesa

Ybarra é uma marca alimentar icônica espanhola com uma herança que remonta a 1842, quando foi fundada por Don José María de Ybarra em Sevilha. Originalmente focada na produção de azeite de oliva de alta qualidade, a empresa revolucionou o mercado espanhol em 1968 ao se tornar pioneira na fabricação de maionese e molhos. Hoje, o produto é fabricado principalmente em sua instalação moderna em Dos Hermanas, Sevilha, inaugurada em 2018 para substituir um local anterior que foi destruído por um incêndio.

A marca pertence ao Grupo Ybarra Alimentação, uma joint venture formada em 2009 entre a família Ybarra fundadora (Hijos de Ybarra) e a família Gallego (MIGASA). A partir do início de 2026, a estrutura de propriedade está evoluindo, com a Miguel Gallego S.A. (MIGASA), um líder global no setor de azeite de oliva, movendo-se em direção à aquisição total da marca para integrá-la ainda mais em seu portfólio alimentar internacional. A marca continua sendo um símbolo da dieta mediterrânea, exportando sua maionese e óleos para mais de 80 países em todo o mundo.