La Tarifeña Pescados en Lata

La Tarifeña é uma marca histórica espanhola especializada em pescados enlatados artesanais, particularmente sardinha e melva (atum gordinho) da costa andaluz. As origens da marca datam de 1910, quando foi fundada por Salvador Pérez Quero em Tarifa, uma cidade da província de Cádiz, renomada por sua tradição pesqueira e localização estratégica no estreito de Gibraltar.

Hoje, a marca faz parte da Industrial Conservera de Tarifa S.L.U., uma empresa formada pela fusão de várias fábricas de conserva tradicionais na área. Esta união foi criada para preservar métodos de fabricação tradicionais, como a limpeza e embalagem manual por experientes 'estibadoras' (trabalhadoras de conserva), enquanto expande seu alcance para mercados internacionais. Todos os produtos são fabricados em Tarifa, Espanha, frequentemente carregando o selo de 'Indicação Geográfica Protegida' (PGI) para Sardinha e Melva da Andaluzia, garantindo a origem local e a qualidade artesanal do pescado.