OMAMI Tofu de Grão-de-Bico Simply Nature

OMAMI é uma marca de alimentos moderna que se especializa em tofu à base de grão-de-bico, oferecendo uma alternativa sem soja ao tofu tradicional. Fundada em 2024 por Christina Hammerschmid, uma empreendedora austríaca baseada em Berlim, a marca tem como objetivo redefinir a categoria de tofu com produtos que são naturalmente sem glúten e ricos em proteínas.

A marca é parte da The New Originals Company, que atua como um dos maiores fabricantes de produtos de proteína vegetal da Europa. O OMAMI é produzido em uma instalação dedicada e livre de soja na Europa, mantendo altos padrões de qualidade como IFS Food e ISO 22000. Embora a marca tenha sua sede na Alemanha e seja principalmente fabricada lá, ela se expandiu rapidamente para a Áustria, Suíça e Reino Unido.