TAGWERK Tannen Honig aus dem Rottal

TAGWERK Tannen Honig aus dem Rottal é um mel de abeto orgânico premium produzido na região de Rottal, na Baixa Baviera, Alemanha. O produto faz parte da marca regional TAGWERK, que enfatiza a produção local e padrões orgânicos. Este mel específico é colhido pela apicultura orgânica 'BioBiene', gerida pela família Thanner em Eggenfelden. As abelhas coletam melada de árvores de abeto nas florestas ao redor, resultando em um mel escuro e de sabor robusto.

A propriedade da marca pertence à TAGWERK eG (Genossenschaft), uma cooperativa fundada em 1984 por agricultores e consumidores nas áreas de Erding e Freising. A cooperativa foi estabelecida para criar uma rede alimentar regional sustentável, especialmente ganhando impulso após o desastre de Chernobyl, quando a demanda por alimentos orgânicos locais e seguros disparou. Os produtos TAGWERK são rigorosamente obtidos de fazendas membros dentro de um raio limitado de sua sede para garantir rotas de transporte curtas e apoiar a economia agrícola local.