Philadelphia Salmão cream cheese

Philadelphia é uma marca de cream cheese reconhecida mundialmente, criada originalmente em 1872 por William Lawrence em Nova Iorque. A marca recebeu o nome de 'Philadelphia' porque a cidade era conhecida por seus produtos lácteos de alta qualidade. Hoje, é uma das marcas de cream cheese mais populares no mundo, frequentemente utilizada como um termo genérico para a categoria em mercados como o da Itália.

Na Europa, incluindo a Itália, a marca Philadelphia é gerida e propriedade da Mondelēz International. A fabricação para o mercado europeu está fortemente concentrada na Alemanha, particularmente na grande instalação de produção em Bad Fallingbostel. No entanto, a produção global está distribuída por múltiplos continentes, incluindo a América do Norte (gerida pela Kraft Heinz) e a Austrália (pela Mondelēz).