Pão Sourdough do Jason

O Pão Sourdough do Jason é uma marca de panificação premium que cresceu rapidamente para se tornar uma das maiores marcas de pão no Reino Unido. A marca foi lançada em 2020 por Jason Geary, um padeiro mestre de quarta geração que buscou levar o sourdough autêntico, de fermentação longa, a um público comercial mais amplo. Ao contrário de muitos pães produzidos em massa, a marca enfatiza métodos tradicionais, utilizando um fermento natural que tem décadas e evitando aditivos artificiais.

O produto é fabricado em Leicestershire, Inglaterra. Para atender à crescente demanda dos consumidores, a empresa-mãe, Geary's Bakeries, recentemente completou um investimento multimilionário em uma nova instalação de fabricação de última geração em Glenfield, Leicester. Essa expansão aumentou significativamente a capacidade de produção enquanto mantém as raízes artesanais da marca.

A propriedade continua dentro da família Geary, com a Geary's Bakeries Ltd servindo como a proprietária final. A empresa evoluiu de uma pequena padaria regional fundada em 1906 para um grande player nacional, fornecendo grandes varejistas em todo o Reino Unido, permanecendo uma empresa independente e liderada pela família com sede no Reino Unido.