Hofbräu Original é uma lager Helles de renome mundial produzida pelo Staatliches Hofbräuhaus em Munique. Suas origens remontam a 27 de setembro de 1589, quando o Duque Wilhelm V da Baviera fundou a cervejaria para fornecer cerveja à corte royal, já que a cerveja importada era considerada muito cara. A marca permaneceu profundamente entrelaçada com a história da Baviera, desempenhando um papel crucial no financiamento das atividades do estado e até sobrevivendo a cercos durante a Guerra dos Trinta Anos.

Hoje, a cervejaria é uma das poucas grandes cervejarias independentes restantes em Munique, pois é de propriedade e operada pelo Estado Livre da Baviera. Enquanto o histórico Hofbräuhaus am Platzl continua sendo o icônico lar espiritual e taverna da marca, a produção real foi transferida para uma instalação de fabricação moderna no distrito de Riem, em Munique, em 1988, para acomodar a crescente demanda global. A cerveja é produzida em estrita conformidade com o Reinheitsgebot (Lei de Pureza da Cerveja Bavara) de 1516, garantindo altos padrões de qualidade usando apenas água, malte e lúpulo.