Vinho tinto Zinfandel

Zinfandel é uma variedade de uva vinífera de pele preta que é cultivada principalmente na Califórnia. Embora tenha se tornado uma base da viticultura americana desde sua chegada em meados do século XIX, a impressão digital do DNA revelou que é geneticamente idêntica ao Primitivo italiano e à uva croata Crljenak Kaštelanski.

Hoje, a produção de Zinfandel é dominada por vinícolas americanas, particularmente em regiões como Lodi, Napa Valley e Sonoma. Não há um único proprietário do nome 'Zinfandel', pois se refere à variedade de uva em si, mas o panorama da marca inclui grandes players como E. & J. Gallo, Treasury Wine Estates e Constellation Brands. Cada uma dessas corporações gerencia vários rótulos que se especializam em diferentes estilos de Zinfandel, desde tintos encorpados até os rosés mais doces de White Zinfandel.