Southern Comfort licor de whiskey

Southern Comfort, muitas vezes conhecida coloquialmente como SoCo, é um destilado americano histórico com raízes que remontam a 1874. Foi criado originalmente pelo bartender Martin Wilkes Heron em Nova Orleans, Louisiana, como uma solução para o gosto forte dos whiskies não refinados comuns na época. Ao infundir bourbon com uma mistura secreta de frutas e especiarias—incluindo baunilha, cítricos e mel—Heron desenvolveu um licor suave e acessível que inicialmente foi chamado de 'Cuffs and Buttons' antes de ser renomeado para Southern Comfort. A marca mudou-se para Memphis e, posteriormente, para St. Louis, ganhando aclamação internacional após vencer uma medalha de ouro na Feira Mundial de 1904.

Ao longo das décadas, a receita e a propriedade da marca mudaram significativamente. Após a Proibição, foi ressurgida por Francis Fowler e eventualmente adquirida pela Brown-Forman em 1979. Durante essa era, o espírito base frequentemente era alterado para um espírito neutro de grãos com sabores de whiskey. No entanto, desde a aquisição da marca pela Sazerac Company em 2016, tem havido um esforço concentrado para voltar às suas raízes do 'Big Easy'. Isso incluiu uma reformulação significativa em 2017 para reintroduzir whiskey real como o espírito base, alinhando o produto mais de perto com sua receita original do século XIX de Nova Orleans. Hoje, é produzido principalmente em Louisville, Kentucky, sob a supervisão da Sazerac.