Biocop molho de soja Tamari

Biocop é uma marca espanhola pioneira no setor de alimentos orgânicos, fundada em 1975. Este molho de soja Tamari é uma alternativa sem glúten ao shoyu tradicional, conhecido por seu sabor intenso.

Embora a marca Biocop tenha sede na Espanha, seu Tamari é tipicamente fabricado no Japão usando métodos de fermentação tradicionais para garantir a autenticidade. A Biocop foi originalmente uma cooperativa e atualmente faz parte do grupo Léa Nature, um grupo independente francês especializado em produtos orgânicos e naturais. Essa aquisição permitiu que a marca expandisse sua distribuição enquanto mantém seu compromisso com a agricultura sustentável e biológica.