Grander Katenschinken

Grander Katenschinken é uma especialidade tradicional de presunto do norte da Alemanha. A marca se originou em Braak/Brunsbek, na Schleswig-Holstein, Alemanha, onde estabeleceu uma longa reputação na produção artesanal de carnes. O produto específico mostrado é o 'Holsteiner Katenschinken', que possui um status de indicação geográfica protegida, garantindo que seja produzido de acordo com as tradições regionais.

A fabricação é realizada na Alemanha, especificamente nas instalações em Brunsbek (Papendorfer Str. 4), conforme indicado no rótulo. A marca é de propriedade e operada pela família Grander, mantendo seu status como uma empresa familiar alemã de médio porte, especializada em produtos de carne defumada e delícias regionais.