Sütdiyari Kaşar Peyniri (Queijo Kashkaval)

Sütdiyari Kaşar Peyniri é um queijo amarelo semi-duro conhecido como Kashkaval ou Kaşar, que é um ingrediente essencial nas culinárias mediterrânea e do Oriente Médio. Embora a identidade da marca e o nome do produto reflitam tradições culinárias turcas, este produto específico é fabricado na Dinamarca pela Sütdiyari A/S, uma empresa com sede em Dronninglund.

A Sütdiyari foi fundada para atender à demanda do mercado europeu por produtos lácteos étnicos de alta qualidade, produzidos sob rigorosos padrões de saúde e qualidade europeus. A marca é atualmente propriedade da empresa dinamarquesa Sütdiyari A/S, que se especializa na produção e distribuição de queijos brancos, iogurtes e queijos amarelos tradicionais para o mercado internacional, visando particularmente a diáspora turca e entusiastas da comida étnica em toda a Europa.