HP Sauce Original

HP Sauce, frequentemente chamada de 'Brown Sauce', é um icônico condimento britânico que remonta ao final do século XIX. Foi originalmente inventada por Frederick Gibson Garton, um merceeiro de Nottingham, que a nomeou de 'HP' em homenagem às Casas do Parlamento em Londres, após ouvir que o restaurante lá havia começado a servi-la.

Hoje, a marca é de propriedade da multinacional americana Kraft Heinz. Embora a marca seja essencialmente britânica, sua fabricação foi controversamente transferida de Birmingham, Inglaterra, para Elst, nos Países Baixos, em 2007. Apesar da mudança na produção, ela continua sendo um elemento básico da cultura e da culinária britânicas, reconhecida mundialmente por seu rótulo azul com a Torre Elizabeth (Big Ben).