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Santa Maria é uma marca europeia bem conhecida, especializada em temperos e produtos Tex-Mex. A história da marca remonta a 1911 em Gotemburgo, Suécia, onde começou como uma pequena loja de especiarias chamada Nordfalks. Ao longo das décadas seguintes, cresceu para se tornarse uma força dominante no mercado nórdico antes de ser rebatizada como Santa Maria AB em 2001.
Hoje, Santa Maria é uma marca símbolo do Grupo Paulig, uma empresa familiar de alimentos e bebidas finlandesa, com sede em Helsinque. O Paulig completou a aquisição total da Santa Maria em 2011. Embora a marca tenha profundas raízes suecas, sua produção é distribuída por toda a Europa. Salsas e molhos são principalmente produzidos em instalações especializadas em Saue, Estônia, e Mölndal, Suécia, para atender seu vasto mercado internacional.
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