Quorn Fatias Veganas de Frango

Quorn é uma marca britânica pioneira que se especializa em substitutos de carne feitos a partir de micoproteína, que é um fungo rico em proteínas. Originalmente surgiu de uma parceria nos anos 1960 entre a RHM e a ICI para resolver a possível escassez global de alimentos, tornando-se uma das marcas vegetarianas e veganas mais reconhecíveis do mundo.

A principal instalação de produção está localizada em Billingham, North Yorkshire, onde ocorre o processo de fermentação da micoproteína. Embora a marca tenha profundas raízes britânicas, sua propriedade foi alterada através de várias firmas de private equity internacionais e conglomerados alimentares ao longo das décadas.

A partir de 2015, a Quorn Foods foi adquirida pelo gigante alimentar filipino Monde Nissin. Essa aquisição permitiu que a marca expandisse sua presença global, mantendo suas operações principais de fabricação e pesquisa no Reino Unido. Hoje, a Quorn continua a ser líder de mercado na categoria de produtos sem carne, oferecendo uma ampla gama de produtos, incluindo essas fatias veganas estilo deli.