KFC Fast Food

KFC, ou Kentucky Fried Chicken, é uma cadeia de fast-food reconhecida globalmente, com sede em Louisville, Kentucky. Foi fundada pelo Coronel Harland Sanders, que começou a vender frango frito de seu restaurante à beira da estrada em Corbin, Kentucky, durante a Grande Depressão. Sanders identificou o potencial do conceito de franquia de restaurantes, e a primeira franquia 'Kentucky Fried Chicken' foi aberta em Utah em 1952.

Hoje, o KFC é uma subsidiária da Yum! Brands, uma grande empresa global de restaurantes que também possui Pizza Hut e Taco Bell. Como o KFC opera em um modelo de franquia, seus produtos são 'fabricados' ou preparados localmente em mais de 150 países. Embora a receita secreta central de 11 ervas e especiarias seja mantida centralizada, o frango e os ingredientes físicos são adquiridos e preparados por fornecedores e franquias locais em cada mercado específico para garantir frescor e conformidade regional.