Pandoro Melegatti

Pandoro é um lendário bolo italiano de Natal cujas origens estão intrinsecamente ligadas à Melegatti. Em 1894, Domenico Melegatti obteve a patente real para a receita, forma e nome do Pandoro, tornando-se um pilar da tradição de panificação italiana. Conhecido por sua estrutura em forma de estrela e massa dourada, permanece um símbolo das celebrações natalinas em toda a Europa.

Hoje, a marca é de propriedade da família Denis Moro, que adquiriu a empresa em 2018 por meio da Melegatti 1894 S.p.A., após um período de reestruturação financeira. A produção continua localizada na Itália, especificamente na região de Verona, garantindo que o espírito artesanal histórico da receita original seja preservado através de padrões industriais modernos. A empresa continua a operar como uma entidade italiana independente focada em produtos de panificação de alta qualidade.