St. Alpine Bergkäse

O St. Alpine Bergkäse é um queijo curado tradicional comercializado principalmente pela rede de varejo de desconto alemã Aldi Süd. O produto destaca-se pelo selo de 'Heumilch' (leite de feno) e enfatiza sua herança austríaca, originando-se especificamente das regiões alpinas da Áustria. Ele faz parte da estratégia de marca própria da Aldi, que oferece produtos lácteos de alta qualidade, provenientes de fontes regionais, sob nomes de marcas proprietárias.

Embora a marca 'St. Alpine' seja uma marca registrada usada pela Aldi, a produção física é realizada por cooperativas de laticínios especializadas na Áustria, que se concentram na produção de queijo de montanha (Bergkäse) tradicional. O produto é fabricado na Áustria, seguindo rígidos padrões de qualidade, como os prêmios DLG (Sociedade Agrícola Alemã). Como uma marca privada, o controle final e a propriedade da marca pertencem ao grupo Aldi, especificamente à filial Aldi Süd com sede na Alemanha.