Rummo Pasta

Rummo é uma marca icônica de macarrão italiano com uma herança que remonta a 1846, quando foi fundada por Antonio Rummo em Benevento, na região da Campânia. A empresa começou como um moinho para moer trigo e, eventualmente, fez a transição para a produção de macarrão. Rummo é celebrada por seu método 'Lenta Lavorazione' (Processamento Lento), que se concentra em um processo de secagem lenta e trigo duro de alta qualidade para garantir que o macarrão permaneça firme após o cozimento (al dente).

Apesar de uma inundação catastrófica em 2015 que danificou severamente sua planta de produção, uma enorme onda de apoio dos consumidores e esforços de reconstrução permitiram que a empresa se recuperasse. Hoje, Rummo continua sendo uma empresa familiar, mantendo seu compromisso com a tradição artesanal enquanto opera como exportadora global de macarrão italiano de alta qualidade. Os produtos da marca, incluindo suas linhas sem glúten e integrais, são fabricados principalmente em seu local histórico em Benevento, Itália.