Elah Assortite Toffees

Elah é uma marca clássica de doces italiana, famosa por seus toffees macios e cremes de mesa. A empresa foi fundada por Francesco Ferdinando Moliè em 1909 em Pegli, perto de Gênova. Tem profundas raízes na tradição confeiteira italiana, conhecida pelo icônico toffee 'Cubik' e doces sortidos como os exibidos na imagem.

Em 1982, a marca tornou-se parte do grupo Elah-Dufour após ser adquirida por Flavio Repetto. Este grupo mais tarde se fundiu com o histórico produtor de nougat Novi, formando o grupo 'Elah Dufour Novi'. Hoje, os produtos são fabricados principalmente na instalação do grupo em Novi Ligure, Itália. A empresa permanece uma entidade italiana independente, controlada pela família, representando uma parte significativa do mercado de chocolates e confeitaria da Itália, sem fazer parte de uma multinacional global maior.