Cantine Pellegrino Marsala Vergine Soleras

A Cantine Pellegrino é um nome histórico na viticultura italiana, reconhecida especialmente por suas profundas raízes na produção do vinho Marsala. Fundada em 1880 por Paolo Pellegrino na cidade de Marsala, na Sicília, a vinícola desempenhou um papel fundamental na preservação dos métodos tradicionais de produção deste vinho fortificado único. O Marsala Vergine Soleras aqui apresentado é uma variedade seca (secco), envelhecida por pelo menos cinco anos em barricas de carvalho utilizando o sistema Solera, que envolve um processo de mistura fracionada para garantir qualidade e complexidade consistentes.

A fabricação ocorre exclusivamente na Sicília, Itália, especificamente na parte ocidental da ilha, onde o microclima é ideal para as uvas Grillo, Catarratto e Inzolia utilizadas na produção. A vinícola continua sendo uma das maiores e mais influentes empresas familiares da região, mantendo seu patrimônio siciliano autêntico enquanto exporta para mercados em todo o mundo, incluindo a Holanda. A propriedade permaneceu dentro da família Pellegrino por gerações, garantindo que a marca continue operando com foco na artesania tradicional e na identidade territorial.