Pastas Gallo

Pastas Gallo é a marca líder no mercado de macarrão espanhol, fundada em 1946 por José Espona em Rubí, Barcelona. A empresa revolucionou a indústria na Espanha ao introduzir massas de semolina de trigo durum, que ofereciam uma qualidade e textura superiores em comparação com as variedades de trigo macio comuns na época.

Hoje, a marca opera principalmente em sua principal instalação de produção em Granollers, Barcelona, e em seu moinho em Córdoba. Embora tenha começado como um negócio familiar, passou por uma mudança significativa de propriedade em 2019 para impulsionar o crescimento internacional e a modernização.

A marca agora pertence à empresa de capital privado ProA Capital. Sob essa propriedade, a Pastas Gallo continua a expandir seu catálogo para incluir produtos sem glúten, molhos refrigerados e macarrões inspirados na culinária asiática, mantendo sua posição como um item básico nas casas espanholas e um exportador para numerosos mercados internacionais.