Manolitos

Os Manolitos são uma famosa marca de croissants em miniatura que se originaram em Colmenar Viejo, Madrid. Foram criados pela família Manzano em sua padaria local. O produto ganhou imensa popularidade por sua textura única e conteúdo de manteiga, levando à criação da 'Manolo Bakes'.

Atualmente, a marca opera como uma rede de padarias especializada. Embora a receita permaneça secreta e ligada às suas raízes artesanais em Madrid, a produção foi ampliada para atender à demanda de inúmeras franquias em toda a Espanha e em mercados internacionais. A marca é gerida pela De Boca en Boca 2017 S.L., que supervisiona a expansão e a consistência da marca Manolitos globalmente.