Blue Dragon Molho de Soja Escuro

A Blue Dragon é uma marca britânica bem conhecida que se especializa em ingredientes e produtos alimentícios inspirados na Ásia Oriental. Fundada na década de 1970, a marca foi criada para trazer sabores autênticos asiáticos para o mercado do Reino Unido, em uma época em que tais ingredientes eram difíceis de encontrar. O nome 'Blue Dragon' foi escolhido especificamente, pois o dragão é um símbolo de boa sorte na cultura chinesa.

Embora a marca tenha raízes no Reino Unido, seus produtos são fonte e fabricados internacionalmente para manter a autenticidade. O Molho de Soja Escuro é tipicamente produzido na China usando métodos tradicionais de fermentação. Hoje, a Blue Dragon é propriedade da Associated British Foods (ABF), uma grande empresa multinacional britânica de processamento e varejo de alimentos que opera em dezenas de países ao redor do mundo. A marca continua sendo um item básico na culinária britânica para stir-fries, mergulhos e marinadas.