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Pavesini é uma marca clássica de biscoitos italiana, amplamente reconhecida por seus leves e baixos em gordura biscoitos de esponja que são um itens essenciais nas casas italianas. Originalmente criados em Novara, Itália, estes biscoitos foram inspirados pelos tradicionais 'Biscotti di Novara', mas foram refinados para uma textura mais leve e batizados como Pavesini em 1948.
A marca foi estabelecida por Mario Pavesi, que fundou a empresa Pavesi. Ao longo das décadas, Pavesini tornou-se um lanche icônico e um ingrediente chave em sobremesas como Tiramisu. No início dos anos 1990, a empresa Pavesi, junto com a marca Pavesini, foi totalmente adquirida pelo Grupo Barilla. Hoje, o produto continua a ser fabricado principalmente na Itália, especificamente na planta de produção de Novara, mantendo seu legado enquanto é distribuído globalmente pelo Grupo Barilla.
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