Vinho Riesling

O Riesling é uma variedade de uva branca que se originou na região do Reno, na Alemanha. É amplamente considerado uma das uvas brancas mais nobres e versáteis do mundo, capaz de produzir vinhos que variam de totalmente secos a intensamente doces, em estilos de sobremesa. A variedade é famosa por sua alta acidez, aromas florais e a única capacidade de expressar o 'terroir' ou características ambientais do local da vinícola.

Embora a Alemanha continue sendo a líder global na produção de Riesling — com as regiões de Mosel, Rheingau e Pfalz sendo icônicas — a uva é cultivada com sucesso em muitos outros países. Produção significativa também ocorre na França (especificamente na região da Alsácia), Austrália (Vilas Clare e Eden), Áustria, Nova Zelândia e nos Estados Unidos (Estado de Washington e os Lagos Finger). Como 'Riesling' é uma variedade de uva em vez de uma marca única, é produzido por milhares de vinícolas independentes e grandes conglomerados de bebidas em todo o mundo. A propriedade dessas marcas individuais varia de pequenas vinícolas familiares a corporações multinacionais como Treasury Wine Estates, Ste. Michelle Wine Estates ou produtores alemães de nível VDP.