Born Thüringer Senf Mittelscharf

Born Thüringer Senf é uma das marcas alimentícias regionais mais icônicas da Alemanha, originária de Erfurt, Turíngia. Fundada em 1820 pelos irmãos Wilhelm e Louis Born, a empresa manteve seu legado como produtora de mostarda de média intensidade, que é um acompanhamento essencial para a famosa Rostbratwurst da Turíngia.

Ao longo de sua história, a Born Senf evoluiu de uma pequena fábrica de mostarda para uma parte essencial da identidade culinária da Alemanha Oriental. Hoje, a produção permanece profundamente enraizada em sua região natal, com as principais instalações de fabricação localizadas em Bad Langensalza, perto de Erfurt. A marca é atualmente de propriedade da Born Senf & Feinkost GmbH, que é um jogador chave no mercado de condimentos e delicatessens da Alemanha central.