Poli Grappa

Poli Grappa é um destilado italiano renomado produzido pela Poli Distillery, estabelecida em 1898 na região do Veneto, na Itália. A destilaria especializa-se na fabricação de grappa de alta qualidade, uma aguardente tradicional italiana feita de bagaço. Poli Grappa é feita a partir de bagaço fresco, principalmente de uvas Pinot, e é destilada usando alambiques de cobre tradicionais com o método de banho-maria. Este processo artesanal preserva as delicadas nuances aromáticas das uvas, resultando em uma grappa clara e cristalina com um buquê complexo de notas de frutas frescas, especialmente maçã e pera, e sutis toques de flores brancas. A grappa é suave e equilibrada no paladar, com uma leve doçura que harmoniza perfeitamente com a acidez típica do Pinot. É ideal para ser apreciada ao final de uma refeição como digestivo ou pode ser utilizada como um ingrediente refinado em coquetéis inovadores.