Pastel dinamarquês com glacê

Os pastéis dinamarqueses, conhecidos como 'wienerbrød' na Dinamarca, são uma parte amada da tradição culinária dinamarquesa. Esses doces pastéis folhados são feitos de massa de fermento laminada, frequentemente recheados com ingredientes como marzipã, cream cheese ou conservas de frutas, e cobertos com glacê ou açúcar. As origens dos pastéis dinamarqueses remontam ao século 19, quando padeiros austríacos introduziram suas técnicas na Dinamarca, levando à criação do distinto pastel dinamarquês. Hoje, esses pastéis são apreciados em todo o mundo, com inúmeras variações e recheios.